Φέτα Λιβαδερού / 400γρ

Φέτα Λιβαδερού / 400γρ
Αιγοπρόβειο τυρί. Η φέτα κυριολεκτικά είναι το εθνικό μας τυρί. Είναι πασίγνωστη και δεν χρειάζεται πληροφορίες για το πώς τρώγεται ή με τι συνοδεύεται. Είναι προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας  Προέλευσης (Π.Ο.Π.). Παρασκευάζεται από νωπό πρόβειο γάλα ή μίγματά του με γίδινο σε αναλογία μέχρι 30%.  Οι φυλές των ζώων είναι ντόπιες, η διατροφή τους βασίζεται στους φυσικούς βιολογικούς λύμονες. Ωριμάζει για τουλάχιστον 60 μέρες. Tn δική µας φέτα θα τη βρείτε σε συσκευασία µαζί µε την άλµη της για να διατηρεί τη φρεσκάδα και το άρωμά της.