Βιολογικά μανιτάρια / 300gr

Βιολογικά μανιτάρια / 300gr
Βιολογικά μανιτάρια, έτοιμα για μαγείρεμα, χωρίς γλουτένη.-Προϊόν κατάψυξης
Τα βιολογικά μανιτάρια όταν καταναλώνονται ψητά, η γεύση τους μοιάζει  με αυτήν του κρέατος  γιατί είναι ιδιαίτερα πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες υψηλής θρεπτικής αξίας, χωρίς ωστόσο να περιέχουν τοξίνες, λίπη και χοληστερίνη.

Ταυτόχρονα, αποτελούν εξαιρετική τροφή καθώς δεν περιέχουν σάκχαρα, αλλά πολλές φυτικές ίνες και μεγάλο ποσοστό βιταμινών του συμπλέγματος B. Eίναι πλούσια σε ϊχνοστοιχεία, όπως χαλκό και σελήνιο. Mία μερίδα μανιταριών καλύπτει περίπου το 1/3 των ημερήσιων αναγκών του οργανισμού σε σελήνιο. Εκτιμάται ότι έχουν καρδιοπροστατευτική και αντικαρκινική δράση. H κατανάλωση μανιταριών προσδίδει τη μισή από τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη σε χαλκό, ο οποίος συμβάλλει στην καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος και των αρτηριών, καθώς και στη διατήρηση της καλής υγείας του τριχωτού της κεφαλής.

Aποτελούν ιδανική τροφή για όσους προσέχουν το βάρος τους, επειδή περιέχουν λίγες θερμίδες και πολλά θρεπτικά συστατικά.

Τέλος, περιέχουν κατά 90% νερό, και γι’ αυτό προκαλούν πιο εύκολα κορεσμό